์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ง์ ์ธ๊ณ๋ฅผ ํํํ์ธ์! ์ค๋ฆฌ์ ์ธ ์ํ, ์๋ณ, ์์ , ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ ๋ฑ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ผ์ ์ํ์ ๋ํ ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ฐ์ด๋๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ทจ: ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ฐ์ด๋
์ผ์ ์ํ ์ฑ์ง์ ์์ฒ ๋ ๋์ ์ธ๋ฅ ์์กด์ ๊ธฐ๋ณธ์ด์์ต๋๋ค. ์์ฐ์ด ์ ๊ณตํ๋ ๋ค์ํ ์์ฉ ์๋ฌผ ์ค์์ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ ํน๋ณํ ์๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ์ง๋๋ค. ์ด๋ค์ ์ข ์ข ์์์๊ฐ ํ๋ถํ๊ณ , (ํนํ ๊ฒฝํ์ด ์์ด๋ฉด) ๋น๊ต์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ฌ์ฐ๋ฉฐ, ๋ค์ํ ํ๊ฒฝ์์ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ฐ์ด๋๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ ์ฉํ ์ ์๋ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๊ดํ, ์์ ํ ์๋ณ ๋ฐ ์ค๋น ๊ธฐ์ ์ ์ด์ ์ ๋ง์ถฐ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ทจ์ ๋ํ ํฌ๊ด์ ์ธ ๊ฐ์๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์์ ๋งค๋ ฅ
์ฑ์ง๊ฐ๋ค์๊ฒ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๊ฐ ๊ทธํ ๋ก ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์ด์ ๋ ๋ฌด์์ผ๊น์?
- ์์๊ฐ: ๋ง์ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋นํ๋ฏผ, ๋ฏธ๋ค๋, ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์๋ฅผ ๋ค์ด, ์ผ์ ๋น๊ทผ(Daucus carota, ์ผ๋ฐ ๋น๊ทผ์ ์กฐ์)์ ๋นํ๋ฏผ A์ ๋ฒ ํ์นด๋กํด์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ์ฐ์ ๋ฟ๋ฆฌ(Arctium lappa)๋ ํ๋ฆฌ๋ฐ์ด์คํฑ ํจ๊ณผ์ ๋ฏธ๋ค๋ ํจ๋์ผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค.
- ์ฐ์ค ์ด์ฉ ๊ฐ๋ฅ์ฑ: ์ผ๋ถ ์๋ฌผ์ ๊ณ์ ์ ์ด์ง๋ง, ๋ง์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ ๊ธฐํ์ ์์น์ ๋ฐ๋ผ ์ฐ์ค ๋๋ถ๋ถ ์ํํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค๋ฅธ ์๋์์ด ๋ถ์กฑํ ์ถ์ด ๊ณ์ ์๋ ์ข ์ข ์ด์๋จ์ต๋๋ค.
- ๋ณด๊ด ์ฉ์ด์ฑ: ์ฌ๋ฐ๋ฅด๊ฒ ์ํํ๊ณ ๋ณด๊ดํ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ด ๊ท์คํ ๋น์์๋์ด ๋ฉ๋๋ค. ๊ฑด์กฐ, ์ ์, ์๋ํ๊ณ ์ด๋์ด ์งํ์ค์ ๋ณด๊ดํ๋ ๋ฑ์ ์ ํต์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ด๋ฌํ ๊ท์คํ ์์์ ๋ณด์กดํ๊ธฐ ์ํด ์ ์ธ๊ธฐ ๋์ ์ฌ์ฉ๋์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ ์ธ๊ณ์ ๋ถํฌ: ์์ฉ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ ์จ๋๋ฆผ์์ ๊ฑด์กฐํ ์ฌ๋ง์ ์ด๋ฅด๊ธฐ๊น์ง ์ ์ธ๊ณ์ ๋ค์ํ ์ํ๊ณ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ก ์ธํด ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ง์ ์ ์ธ๊ณ ์ฌ๋๋ค์ด ์ ์ฌ์ ์ผ๋ก ์ ๊ทผํ ์ ์๋ ํ๋์ด ๋ฉ๋๋ค.
์ค๋ฆฌ์ ์ด๊ณ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ
์ฑ์ทจ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ๊ธฐ ์ ์ ์ค๋ฆฌ์ ์ด๊ณ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ ๊ดํ์ ์ดํดํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ผ์ ์๋ฌผ์ ๊ณต์ ์์์ด๋ฉฐ, ๋ฌด์ฑ ์ํ ์ฑ์ง์ ์ํ๊ณ๋ฅผ ์์์ํค๊ณ ๊ฐ์ฒด ์๋ฅผ ๊ฐ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ค์ ์ง์นจ์ ๊ณ ๋ คํ์ญ์์ค:
- ํ์คํ ์๋ณ: ์๋ฌผ์ ๋ํด 100% ํ์ ํ์ง ์๋ ํ ์ ๋๋ก ์ฑ์ทจํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์๋ชป๋ ์๋ณ์ ์ฌ๊ฐํ ์ค๋ ์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์๋ฃ(์ผ์ ์๋ฌผ ๋๊ฐ, ์๋ จ๋ ์ฑ์ง๊ฐ, ์๋ฌผํ ์ ๋ฌธ๊ฐ)๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์๋ณ์ ํ์ธํ์ญ์์ค.
- ์ฌ์ ์ง ๋ฐ ๊ท์ ์กด์ค: ์ฌ์ ์ง์์ ์ฑ์งํ๊ธฐ ์ ์ ํ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ์ผ์ญ์์ค. ๊ณต์, ์ฒ ๋ฐ ๊ธฐํ ๋ณดํธ ๊ตฌ์ญ์์์ ์๋ฌผ ์ฑ์ทจ์ ๊ดํ ํ์ง ๋ฒ๋ฅ ๋ฐ ๊ท์ ์ ์์งํ์ญ์์ค. ๋ง์ ์ง์ญ์์๋ ์ฑ์งํ ์ ์๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ทธ ์์ ์ ํ์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ: ํ์ํ ๋งํผ๋ง ์ฑ์ทจํ๊ณ ์๋ฌผ์ด ์ฌ์ํ๊ณ ์ผ์ ๋๋ฌผ์ด ์ด์ฉํ ์ ์๋๋ก ์ถฉ๋ถํ ๋จ๊ฒจ๋์ญ์์ค. ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ฒฝํ ๋ฒ์น์ ํน์ ์ง์ญ์์ ์๋ฌผ ๊ฐ์ฒด๊ตฐ์ 10% ์ดํ๋ฅผ ์ํํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
- ๊ต๋ ์ต์ํ: ์ฃผ๋ณ ์์์ ํผํด๋ฅผ ์ฃผ์ง ์๋๋ก ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ๊ฒ ํ์ญ์์ค. ์ํ ํ์๋ ํ๊ณผ ๋์ฝ์ ๋ค์ ๋ฎ์ด ํ ์์ ๋ณดํธํ๊ณ ๋ค๋ฅธ ์๋ฌผ์ด ๋ฒ์ฑํ ์ ์๋๋ก ํ์ญ์์ค.
- ์๋ฌผ์ ์๋ช ์ฃผ๊ธฐ ๊ณ ๋ ค: ์๋ฌผ์ด ๊ฝ์ ํผ์ฐ๊ฑฐ๋ ์จ๋ฅผ ๋งบ๋ ๋ฑ ์ค์ํ ์ฑ์ฅ ๊ธฐ๊ฐ์๋ ๋ฟ๋ฆฌ ์ํ์ ํผํ์ญ์์ค. ์ด ์๊ธฐ๋ ์๋ฌผ์ด ๋ฒ์์ ์ํด ์๋์ง ๋น์ถ์ด ํ์ํ ๋์ ๋๋ค.
- ์จ์ ํผ๋จ๋ฆฌ๊ธฐ: ๊ฐ๋ฅํ๋ค๋ฉด ์ํํ ์๋ฌผ์์ ์จ์์ ๋ชจ์ ์ ์ ํ ์์์ง์ ํฉ๋ฟ๋ ค ์ง์์ ์ธ ํ์๋ฅผ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ์ญ์์ค.
- ํ์ ๋จ๊ธฐ์ง ์๊ธฐ: ๋ชจ๋ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ๋๊ฐ์ ธ๊ฐ๊ณ ํ๊ฒฝ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์ต์ํํ์ญ์์ค. ๋ฏผ๊ฐํ ์ง์ญ์์๋ ๋๋ ฅ ์ฐจ๋ ์ฌ์ฉ์ ํผํ์ญ์์ค.
์์: ์ผ๋ถ ๋ถ๋ฏธ ์์ฃผ๋ฏผ ๋ฌธํ์์๋ ์ผ์ ์๋ฌผ์ ์ํํ ๋ ์ง๊ตฌ์ ๋ํ ์กด๊ฒฝ์ ํํ๊ณ ์์์ ์ง์์ ์ธ ํ์๋ฅผ ๊ธฐ์ํ๊ธฐ ์ํด ๊ธฐ๋์ ์ ๋ฌผ์ ๋ฐ์นฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ด์ฒด์ ์ธ ์ ๊ทผ ๋ฐฉ์์ ์ธ๊ฐ๊ณผ ์์ฐ์ ์ํธ ์ฐ๊ฒฐ์ฑ์ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ทจ๋ฅผ ์ํ ํ์ ๋๊ตฌ
์ ์ ํ ๋๊ตฌ๋ฅผ ๊ฐ์ถ๋ฉด ์ฑ์ง ๊ณผ์ ์ ๋ ์ฝ๊ณ , ์์ ํ๋ฉฐ, ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ผ์ ์๋ฌผ ๋๊ฐ: ํด๋น ์ง์ญ์ ํนํ๋ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ๋๊ฐ์ ์๋ฌผ ์๋ณ์ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์์ธํ ์ค๋ช , ์ ๋ช ํ ์ฌ์ง์ด๋ ์ฝํ, ์์์ง, ๋ถํฌ ๋ฒ์ ๋ฐ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ ๋ํ ์ ๋ณด๊ฐ ์๋ ๋๊ฐ์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
- ์ฑ์ทจ ๋๊ตฌ: ๋ชจ์ข ์ฝ, ์ฝ ๋๋ ํธ๋ฆฌํธ๋ฆฌ ๋์ดํ์ ๊ฐ์ ํผํผํ ์ฑ์ทจ ๋๊ตฌ๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ด๋ ๋ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ํ ์ ์ ํ๊ณผ ๋์ ๋ฟ๋ฆฌ์ ํฌ๊ธฐ์ ์ ํฉํ ๋๊ตฌ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค. ํธ๋ฆฌํธ๋ฆฌ ๋์ดํ๋ ํ๊ธฐ, ์๋ฅด๊ธฐ, ์ธก์ ์ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ ๋ค์ฉ๋ ์ต์ ์ ๋๋ค.
- ์ฅ๊ฐ: ์ฅ๊ฐ์ ์ฐฉ์ฉํ๋ฉด ํ, ๊ฐ์ ๋ฐ ์ ์ฌ์ ์ธ ์๊ทน ๋ฌผ์ง๋ก๋ถํฐ ์์ ๋ณดํธํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ฑ์ง ๊ฐ๋ฐฉ ๋๋ ๋ฐ๊ตฌ๋: ์ํ๋ฌผ์ ์ด๋ฐํ๊ธฐ ์ํด ํต๊ธฐ์ฑ์ด ์ข์ ๊ฐ๋ฐฉ์ด๋ ๋ฐ๊ตฌ๋๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค. ๋น๋๋ด์ง๋ ์ต๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ๋์ด ๋ฟ๋ฆฌ๊ฐ ์ฉ๊ฒ ํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฌ์ฉ์ ํผํ์ญ์์ค.
- ์นผ: ๋ ์นด๋ก์ด ์นผ์ ํ์ฅ์์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์์งํ๊ณ ์ค๋นํ๋ ๋ฐ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
- ๊ตฌ๊ธ ์์: ๊ฐ๋ฒผ์ด ๋ถ์์ ๋๋นํ์ฌ ํญ์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๊ตฌ๊ธ ์์๋ฅผ ํด๋ํ์ญ์์ค.
- ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ์: ์ฑ์ง ํ์ฌ ์ค์ ์๋ถ์ ์ ์งํ๊ณ ์๋์ง๋ฅผ ๋ณด์ถฉํ์ญ์์ค.
- GPS ๋๋ ๋์นจ๋ฐ: ์ต์ํ์ง ์์ ์ง์ญ์์ ์ฑ์งํ๋ ๊ฒฝ์ฐ GPS ์ฅ์น๋ ๋์นจ๋ฐ์ด ๊ธธ์ ์ฐพ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์๋ณ: ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ฐ์
์ ํํ ์๋ฌผ ์๋ณ์ ์์ ํ ์ฑ์ง์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์ธก๋ฉด์ ๋๋ค. ๋ง์ ์์ฉ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์์๋ ๋ ์ฑ์ด ์๋ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด ์น์ ์์๋ ์ ์ธ๊ณ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๋ช ๊ฐ์ง ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์์ ๋ํ ๊ฐ์์ ์ฃผ์ ์๋ณ ํน์ง์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๋ ์ฒ ์ ํ ์กฐ์ฌ์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์ง๋๋ฅผ ๋์ฒดํ ์ ์์ต๋๋ค.
์จ๋ ์ง์ญ
- ์ผ์ ๋น๊ทผ(Daucus carota): 'ํธ ์ค์ค ๋ ์ด์ค'๋ผ๊ณ ๋ ์๋ ค์ง ์ด ์๋ฌผ์ ์ค์์ ์์ ๋ณด๋ผ์ ๊ฝ์ด ์๋ ๋ ํนํ ์ฐ์ฐ ๋ชจ์์ ํฐ์ ๊ฝ์ก์ด๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ์์๋ ๋น๊ทผ ๋์๊ฐ ๋ฉ๋๋ค. ์ฃผ์: ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ(Conium maculatum)๋ ์น๋ช ์ ์ธ ๋ ์ฑ์ ๊ฐ์ง ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ์์ฃผ์ ๋ฐ์ ์ด ์๋ ๋งค๋๋ฝ๊ณ ํธ์ด ์๋ ์ค๊ธฐ์ ๊ณฐํก์ด ๋์๊ฐ ํน์ง์ ๋๋ค.
- ์ฐ์(Arctium lappa): ์ฐ์์ ๋๊นจ๋น๋ฐ๋ ๊ฐ์ ์ข ์ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์ง ํฌ๊ณ ์์ด ๋ง์ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ธธ๊ณ ๊ฐ๋๋ฉฐ ๊ฐ์-๊ฒ์์ ๊ป์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฝ๊ฐ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ํ ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ๋ถ๋ค(Typha latifolia): ์ ์ธ๊ณ ์ต์ง์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๋ถ๋ค์ ๊ฐ์์ ์๊ฐ ๋ชจ์ ๊ฝ ์ด์ญ์ผ๋ก ์ฝ๊ฒ ์์๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ น๋ง์ด ๋ง๊ณ ์์ฉ์ด ๊ฐ๋ฅํ์ง๋ง, ์ฒ ์ ํ ์ธ์ฒ๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
- ๋ผ์ง๊ฐ์(Helianthus tuberosus): ์๋ฃจ์ด๋ ์ํฐ์ดํฌ๋ผ๊ณ ๋ ์๋ ค์ง ๋ผ์ง๊ฐ์๋ ์์ฉ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ์์ฐํ๋ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์ ๋๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ์ธํ๋ถํํ๊ณ ๋ถ๊ท์นํ ๋ชจ์์ด๋ฉฐ ๊ณ ์ํ ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
- ์ผ์ ์ํ/๋ง๋(Allium ์ข ): ์ด ์๋ฌผ๋ค์ ๋๋ ทํ ์ํ๋ ๋ง๋ ๋์์ ๋ง์ด ์์ต๋๋ค. ๊ตฌ๊ทผ์์ ์๋ผ๋ฉฐ ์์ด ๋น ์ํตํ ์์ ๊ฐ์ง๋๋ค. ์ฃผ์: ์ํ๋ ๋ง๋ ๋์๊ฐ ๋์ง ์๋ ์๋ฌผ์ ๋ ์ฑ์ด ์์ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ํผํ์ญ์์ค. ๋ฐ์ค์นด๋ง์ค(Zigadenus ์ข )๋ ๋ ์ฑ์ด ์๋ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ ๋๋ค.
๊ฑด์กฐ ์ง์ญ
- ๋ฐ์ ํธ ๋ฆด๋ฆฌ(Hesperocallis undulata): ๋ฏธ๊ตญ ๋จ์๋ถ์ ๋ฉ์์ฝ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ๋ฐ์ ํธ ๋ฆด๋ฆฌ๋ ๋น๊ฐ ์จ ํ์ ์์ฉ ๊ตฌ๊ทผ์ ์์ฐํฉ๋๋ค. ๊ตฌ๊ทผ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๋จ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค. ์ฃผ์: ๋ฐ์ ํธ ๋ฆด๋ฆฌ๋ ๋๋๋ก ๋ณดํธ์ข ์ด๋ฏ๋ก ์ ์ ํ ์๋ณ ํ, ํ์ง ๊ท์ ์ ์กด์คํ์ฌ ์ํํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ฉ์คํคํธ(Prosopis ์ข ): ์ฃผ๋ก ์ฝฉ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ง๋ง, ๋ฉ์คํคํธ ๋๋ฌด์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ฌผ๊ณผ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ฐ๋ผ ์๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฉ์คํคํธ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ ๊ฒ์ ์ด๋ ค์ธ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋๋ฌด์ ์์์ ์ฃผ์ง ์๋๋ก ์ฃผ์ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ด๋ ์ง์ญ
- ๋ฒํ(Sagittaria ์ข ): ์ํํ ๋ผ๊ณ ๋ ์๋ ค์ง ๋ฒํ์ ํ์ด ๋ชจ์์ ์๊ณผ ์์ฉ ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์์ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๋ฉ์ด์ค๊ธฐ๋ ๋ น๋ง์ด ๋ง์ ๊ตฝ๊ฑฐ๋, ์ถ๊ฑฐ๋, ํ๊ฒจ์ ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ํ ๋(Colocasia esculenta): ๋ง์ ์ด๋ ์ง์ญ์ ์ฃผ์ ์๋ฌผ์ธ ํ ๋์ ์ผ๋ถ ์ง์ญ์์ ์ผ์์ผ๋ก ์๋ผ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ค๊ธฐ(์งํ ์ค๊ธฐ)๋ ๋ น๋ง์ด ํ๋ถํ์ง๋ง ์ฅ์ด์ฐ ์นผ์ ๊ฒฐ์ ์ฒด๋ฅผ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ์กฐ๋ฆฌ๋ฅผ ํตํด ์ ๊ฑฐํด์ผ ํฉ๋๋ค.
์ค์ ์ฐธ๊ณ : ์ด๊ฒ์ ์ ์ฒด ๋ชฉ๋ก์ด ์๋๋๋ค. ์ผ์ ์๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ๊ธฐ ์ ์ ํด๋น ์ง์ญ์ ํนํ๋ ์ผ์ ์๋ฌผ ๋๊ฐ์ ์ฐธ์กฐํ๊ณ ์๋ จ๋ ์ฑ์ง๊ฐ๋ก๋ถํฐ ์ง๋๋ฅผ ๊ตฌํ๋ ๊ฒ์ด ๋งค์ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์๋ฌผ์ ์๋ณํ ๋๋ ํญ์ ์ ์ค์ ๊ธฐํ์ญ์์ค.
๋ ์ฑ ์ ์ฌ ์๋ฌผ ํผํ๊ธฐ
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ทจ์ ๊ด๋ จ๋ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ํ์ ์๋ชป๋ ์๋ณ๊ณผ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ์ ์ญ์ทจ์ ๋๋ค. ๋ค์์ ๋ ์ฑ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ ํผํ๊ธฐ ์ํ ๋ช ๊ฐ์ง ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ง์นจ์ ๋๋ค:
- ํด๋น ์ง์ญ์ ์น๋ช ์ ์ธ ์๋ฌผ ๋ฐฐ์ฐ๊ธฐ: ์๋ณ ํน์ง ๋ฐ ์ ์ฌ์ ์ํฅ์ ํฌํจํ์ฌ ํด๋น ์ง์ญ์์ ์๋ผ๋ ๊ฐ์ฅ ์ ๋ ํ ์๋ฌผ์ ๋ํด ์์งํ์ญ์์ค.
- ์ ๊ฑฐ๊ฐ ์๋ ํ์คํ ์๋ณ์ ์ง์คํ๊ธฐ: ๊ฐ๋ฅํ ๋ชจ๋ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ์ ๋ฐฐ์ ํ๋ ค๊ณ ํ๊ธฐ๋ณด๋ค๋ ์ฐพ๊ณ ์๋ ์์ฉ ์๋ฌผ์ ํ์คํ๊ฒ ์๋ณํ๋ ๋ฐ ์ง์คํ์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ด ๋ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ ๊ทผ ๋ฐฉ์์ ๋๋ค.
- ์ฌ๋ฌ ์๋ณ ํน์ง ์ฌ์ฉํ๊ธฐ: ์๋ฌผ์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ํด ๋จ ํ๋์ ํน์ง์๋ง ์์กดํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์, ์ค๊ธฐ, ๊ฝ, ๋ฟ๋ฆฌ ๋ฐ ์ ๋ฐ์ ์ธ ์ฑ์ฅ ์ต์ฑ์ ์ดํด๋ณด์ญ์์ค.
- ์ฌ๋ฌ ์๋ฃ์ ๊ต์ฐจ ํ์ธํ๊ธฐ: ๊ด์ฐฐ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ฌ๋ฌ ์ผ์ ์๋ฌผ ๋๊ฐ, ์๋ฌผ ๋ฐ์ดํฐ๋ฒ ์ด์ค ๋ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๊ฒฌ๊ณผ ๋น๊ตํ์ญ์์ค.
- ์์ฌ์ค๋ฌ์ฐ๋ฉด ๋ฒ๋ฆฌ๊ธฐ: ์๋ฌผ ์๋ณ์ ๋ํด ์กฐ๊ธ์ด๋ผ๋ ํ์ ์ด ์์ง ์๋๋ค๋ฉด ์ญ์ทจํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ํํํ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ์์ ํ ๊ฒ์ด ๋ซ์ต๋๋ค.
- ์๋ณํ๊ธฐ ์ฌ์ด ์๋ฌผ๋ถํฐ ์์ํ๊ธฐ: ๋น๊ต์ ์๋ณํ๊ธฐ ์ฝ๊ณ ๋ ์ฑ์ด ์๋ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ด ๊ฑฐ์ ๋๋ ์ ํ ์๋ ์๋ฌผ๋ก ์ฑ์ง ์ฌ์ ์ ์์ํ์ญ์์ค.
๋ ์ฑ ์ ์ฌ ์๋ฌผ์ ์:
- ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ(Conium maculatum) vs. ์ผ์ ๋น๊ทผ(Daucus carota): ์์ ์ธ๊ธํ๋ฏ์ด, ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ์ผ์ ๋น๊ทผ๊ณผ ๋งค์ฐ ์ ์ฌํ ์น๋ช ์ ์ธ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ์์ฃผ์ ๋ฐ์ ์ด ์๋ ๋งค๋๋ฝ๊ณ ํธ์ด ์๋ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ์ง ๋ฐ๋ฉด, ์ผ์ ๋น๊ทผ์ ํธ์ด ๋ง์ ์ค๊ธฐ์ ๊ฝ์ก์ด ์ค์์ ํน์ง์ ์ธ ๋ณด๋ผ์ ์์ ๊ฝ์ด ์์ต๋๋ค.
- ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ(Cicuta maculata) vs. ์์ฉ ๋ฟ๋ฆฌ: ๋ ๋ฏธ๋๋ฆฌ๋ ์ตํ ์ง์ญ์์ ์๋ผ๋ ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ทน๋๋ก ์ ๋ ํ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๊ทธ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ ์ฑ์ด ๋งค์ฐ ๊ฐํ๋ฉฐ ์์ฉ ๋ฟ๋ฆฌ๋ก ์ค์ธ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ฐ์ค์นด๋ง์ค(Zigadenus ์ข ) vs. ์ผ์ ์ํ/๋ง๋(Allium ์ข ): ๋ฐ์ค์นด๋ง์ค๋ ์ผ์ ์ํ๋ ๋ง๋๋ก ์ค์ธ๋ ์ ์๋ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฐ์ค์นด๋ง์ค๋ ํน์ง์ ์ธ ์ํ๋ ๋ง๋ ๋์๊ฐ ๋์ง ์์ต๋๋ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ค๋น ๋ฐ ์กฐ๋ฆฌ
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ฅผ ํ์คํ๊ฒ ์๋ณํ๊ณ ์ํํ ํ์๋ ์์ ๊ณผ ๋ง์ ์ํด ์ ์ ํ ์ค๋น์ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ๋ง์ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ทน์ ์ด๊ฑฐ๋ ๋ ์ฑ์ด ์์ ์ ์๋ ํํฉ๋ฌผ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ธ์ฒ: ํ๊ณผ ์ด๋ฌผ์ง์ ์ ๊ฑฐํ๊ธฐ ์ํด ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฒ ์ ํ ์ป์ผ์ญ์์ค. ๋ปฃ๋ปฃํ ์์ด ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๊ป์ง ๋ฒ๊ธฐ๊ธฐ: ์ผ๋ถ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ์ง๊ธฐ๊ฑฐ๋ ์ด ๊ป์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ์กฐ๋ฆฌ ์ ์ ๋ฒ๊ฒจ์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ด๊ทธ๊ธฐ: ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌผ์ ๋ช ์๊ฐ ๋์ ๋ด๊ฐ๋๋ฉด ์ด ์ฑ๋ถ์ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์กฐ๋ฆฌ: ๋๋ถ๋ถ์ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ ๋ น๋ง์ ๋ถํดํ๊ณ ๋ ์๋ฅผ ์คํ์ํค๊ธฐ ์ํด ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ๊ตฝ๊ธฐ, ์ถ๊ธฐ, ์ฐ๊ธฐ, ํ๊ธฐ๊ธฐ ๋ฑ ๋ชจ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์ ํฉํ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋๋ค.
๊ตฌ์ฒด์ ์ธ ์ค๋น ํ:
- ์ฐ์ ๋ฟ๋ฆฌ: ์ฐ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋จน์ ์ ์์ง๋ง ์กฐ๋ฆฌํ๋ฉด ๋ ๋ง์์ต๋๋ค. ๋ถ๋๋ฌ์์ง ๋๊น์ง ์ถ๊ฑฐ๋ ์ฐ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ง์ ์ํฐ์ดํฌ ์ฌ์ฅ๊ณผ ๋น์ทํฉ๋๋ค.
- ๋ถ๋ค ๋ฟ๋ฆฌ: ๋ถ๋ค ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๋ น๋ง ํจ๋์ด ๋์ง๋ง ์ฒ ์ ํ ์ธ์ฒ๊ณผ ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ถ๊ฑฐ๋, ๊ตฝ๊ฑฐ๋, ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ผ์ง๊ฐ์: ๋ผ์ง๊ฐ์๋ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์กฐ๋ฆฌํด์ ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ตฌ์ฐ๋ฉด ๊ณ ์ํ ๋ง์ด ์ด์๋ฉ๋๋ค.
- ํ ๋: ํ ๋ ์์ค๊ธฐ๋ ์ฅ์ด์ฐ ์นผ์ ๊ฒฐ์ ์ ์ ๊ฑฐํ๊ธฐ ์ํด ์์ ํ ์ตํ์ผ ํฉ๋๋ค. ์ถ๊ธฐ, ์ฐ๊ธฐ, ๊ตฝ๊ธฐ ๋ชจ๋ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ์ ๋ ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋จน์ง ๋ง์ญ์์ค.
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์๋ฅผ ์ด์ฉํ ๊ธ๋ก๋ฒ ๋ ์ํผ:
- ์ฐ์ ๋ณถ์ (์ผ๋ณธ): 'ํจํผ๋ผ ๊ณ ๋ณด'๋ ์๊ฒ ์ฌ ์ฐ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์ฅ, ์คํ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ํจ๊ป ๋ณถ์ ๋ง๋ ์ ํต์ ์ธ ์ผ๋ณธ ์๋ฆฌ์ ๋๋ค.
- ๋ถ๋ค ๋ฟ๋ฆฌ ํ๊น (๋ถ๋ฏธ): ๋ถ๋ค ๋ฟ๋ฆฌ ๊ฐ๋ฃจ๋ ํ๊น์ด๋ ํฌ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ํ ๋ ์คํ (ํด๋ฆฌ๋ค์์): ํ ๋์ ๋ง์ ํด๋ฆฌ๋ค์์ ์คํ์ ์ํ์ ์ฃผ์ ์ฌ๋ฃ์ ๋๋ค.
์์ ์๋ฐฉ ์กฐ์น ๋ฐ ์ ์ฌ์ ์ํ
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ง์ ๋ณด๋ ์๋ ๊ฒฝํ์ด ๋ ์ ์์ง๋ง, ์ ์ฌ์ ์ํ์ ์ธ์ํ๊ณ ์ ์ ํ ์๋ฐฉ ์กฐ์น๋ฅผ ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ์๋ฌผ ์ค๋ : ์์ ๋ ผ์ํ๋ฏ์ด, ์๋ชป๋ ์๋ณ๊ณผ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ์ ์ญ์ทจ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์ํ์ ๋๋ค.
- ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์: ์ผ๋ถ ์ฌ๋๋ค์ ํน์ ์ผ์ ์๋ฌผ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ถ์์ฉ์ด ์๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ์๋๋ถํฐ ์์ํ์ญ์์ค.
- ์ค์ผ: ์ผ์ ์๋ฌผ์ ์ด์ถฉ์ , ์ ์ด์ ๋๋ ๊ธฐํ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง์ ์ค์ผ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝํ์ด ์ดํฌ๋์๊ฑฐ๋ ์ค์ผ๋์์ ์ ์๋ ์ง์ญ์์์ ์ฑ์ง์ ํผํ์ญ์์ค.
- ๊ธฐ์์ถฉ ๋ฐ ๋ณ์๊ท : ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์๋ ๊ธฐ์์ถฉ์ด๋ ๋ณ์๊ท ์ด ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฒ ์ ํ ์ป๊ณ ์กฐ๋ฆฌํ๋ฉด ์ด๋ฌํ ์ํ์ ์ ๊ฑฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
- ํ๊ฒฝ์ ์ํ: ๋ ์ฌ, ์๋ ๊ณค์ถฉ, ์ป๋๋ฌด๋ ๋ ๋ฉ๊ตด๊ณผ ๊ฐ์ ๋ ์ฑ ์๋ฌผ ๋ฑ ์ ์ฌ์ ์ธ ํ๊ฒฝ์ ์ํ์ ์ ์ํ์ญ์์ค.
- ๋ถ์: ๋ถ์์ ํผํ๊ธฐ ์ํด ๋ ์ ํ๊ณ ๋๊ตฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ๋ ์กฐ์ฌํ์ญ์์ค.
์ฑ์ง ์ปค๋ฎค๋ํฐ์ ์ฐ๊ฒฐํ๊ธฐ
์๋ จ๋ ์ฑ์ง๊ฐ๋ก๋ถํฐ ๋ฐฐ์ฐ๋ ๊ฒ์ ์ง์๊ณผ ๊ธฐ์ ์ ํฌ๊ฒ ํฅ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ์ง์ญ ์ฑ์ง ๊ทธ๋ฃน์ ๊ฐ์ ํ๊ฑฐ๋, ์ํฌ์์ด๋ ์์ ์ ์ฐธ์ํ๊ฑฐ๋, ์จ๋ผ์ธ ์ฑ์ง ์ปค๋ฎค๋ํฐ์ ์ฐ๊ฒฐํ๋ ๊ฒ์ ๊ณ ๋ คํด ๋ณด์ญ์์ค. ์ด๋ฌํ ์์์ ์๋ฌผ ์๋ณ, ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ํ ๊ดํ ๋ฐ ์์ ํ ์ค๋น ๊ธฐ์ ์ ๋ํ ๊ท์คํ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ ๊ณตํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์ ์ฑ์ทจ๋ ์์ฐ๊ณผ ์ฐ๊ฒฐ๋๊ณ , ์ฐ๋ฆฌ ์ฃผ๋ณ์ ์๋ฌผ์ ๋ํด ๋ฐฐ์ฐ๊ณ , ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์๋์์ ์ป์ ์ ์๋ ๋ ํนํ ๊ธฐํ๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ด ๊ฐ์ด๋์ ์ค๋ช ๋ ์ง์นจ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์์ ํ๊ณ ์ฑ ์๊ฐ ์๊ฒ ์ผ์ ๋ฟ๋ฆฌ์ฑ์์ ์ธ๊ณ๋ฅผ ํํํ๊ณ ๊ทธ๊ฒ๋ค์ด ์ ๊ณตํ๋ ๋ง์ ์ด์ ์ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ํญ์ ์์ , ์ง์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ๊ฒฝ์ ๋ํ ์กด์ค์ ์ต์ฐ์ ์ผ๋ก ์๊ฐํ์ญ์์ค.
๋ฉด์ฑ ์กฐํญ
์ด ๊ฐ์ด๋๋ ์ ๋ณด ์ ๊ณต ๋ชฉ์ ์ผ๋ก๋ง ์์ฑ๋์์ผ๋ฉฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์กฐ์ธ์ ๋์ฒดํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ์ ์๋ฌผ ์ฑ์ง์๋ ๋ด์ฌ๋ ์ํ์ด ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ์์ ํ๊ณ ์ฑ ์๊ฐ ์๊ฒ ์ฑ์งํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์ง์, ๊ธฐ์ ๋ฐ ์์์ ๊ฐ์ถ๋ ๊ฒ์ ๊ทํ์ ์ฑ ์์ ๋๋ค. ์ ์ ๋ฐ ๋ฐํ์ธ์ ์ด ์ ๋ณด์ ์ฌ์ฉ์ผ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ๋ ๋ชจ๋ ๋ถ์, ์ง๋ณ ๋๋ ์ํด์ ๋ํด ์ฑ ์์ ์ง์ง ์์ต๋๋ค.